Belgica poêlée avec yaourt et granola

Pour 4 personnes

Ingrédients

400 g de yaourt grec, 2 pommes Belgica, 150 g de flocons d’avoine, 50 g de graines (tournesol, potiron…), 50 g de noix mélangées, 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (ou de sirop d’érable, miel…)

Méthode de préparation

Mélangez les flocons d’avoine, les noix et les graines avec le sirop. Ajoutez éventuellement un peu d’huile et faites cuire au four à 170 °C pendant 15 à 20 minutes. Laissez refroidir.

Coupez la pomme non épluchée en dés et faites-les revenir brièvement à la poêle.

Répartissez le yaourt dans 4 bols, ajoutez le granola et les dés de pomme.