Gestoofde Belgica met yoghurt en granola
Recept voor 4 personen
Ingrediënten
400 g Griekse yoghurt, 2 Belgica’s, 150 g havervlokken, 50 g pitten (zonnebloem, pompoen … ), 50 g notenmengeling, 2 eetlepels agave-siroop (of alternatief zoals esdoornsiroop, honing …)
Werkwijze
Meng de haver, noten en pitten met de de siroop. Voeg facultatief wat olie toe en bak op 170 °C gedurende 15 tot 20 minuten. Laat afkoelen.
Snij de appel met schil in blokjes en stoof kort op.
Verdeel de yoghurt in 4 kommen, voeg de granola en de appel toe.